我公司致力于果酒生產(chǎn)線設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)，今年接到陜西省客戶咨詢山茱萸果酒發(fā)酵設(shè)備，客戶之前采用的是常規(guī)葡萄酒發(fā)酵罐，客戶反饋設(shè)備不好用，排渣困難、取樣取不出來、液位管排污困難、物料堵死等，發(fā)酵物料混合不充分等。
目前國內(nèi)果酒發(fā)酵設(shè)備，大多采用葡萄酒發(fā)酵罐設(shè)計來，但是根據(jù)不同水果物料、發(fā)酵工藝區(qū)別等因素，大多數(shù)果酒發(fā)酵設(shè)備需要非
標(biāo)設(shè)計定制。
山茱萸果實很小，汁含量很低，皮厚且硬、含籽，發(fā)酵醪液中固體含量較高。客戶要求發(fā)酵過程中要充分混合，易于排渣和取樣，同時要易于皮渣分離制取清酒。同時設(shè)備發(fā)酵時候當(dāng)?shù)貧鉁剌^低，罐體需要滿足升溫需求。
針對客戶反饋需求，我公司結(jié)合自身實踐經(jīng)驗，設(shè)計了一套山茱萸果酒發(fā)酵罐，通過客戶來廠溝通交流溝通，對我們專業(yè)非常認(rèn)可，并達(dá)成成交，設(shè)備已經(jīng)制造完成并交付客戶。
